1. 
   Värm olivoljan i en stor stekpanna eller traktörpanna.
2. 
   Fräs lök och paprika på medelvärme i 5–7 minuter tills de mjuknat och fått lite färg. Tillsätt vitlök och låt den fräsa i ytterligare någon minut.
3. 
   Rör ner tomatpuré, spiskummin, paprikapulver och chiliflakes. Låt kryddorna rostas i pannan i ca 1 minut så att smakerna utvecklas.
5. 
   Tillsätt krossade tomater, vatten och honung.
6. 
   Smaka av med salt och svartpeppar.
7. 
   Låt såsen sjuda utan lock i 8–10 minuter tills den tjocknat något.
8. 
   Gör 4–6 små gropar i tomatsåsen och knäck försiktigt ner äggen.
9. 
   Lägg på ett lock och låt äggen tillagas i 4–6 minuter, beroende på hur krämiga gulor du önskar.
10. 
    Äggvitan ska ha stelnat medan gulan gärna får vara lite lös.

Servering

1. 
   Strö över smulad fetaost och persilja på shakshukan precis innan servering.
2. 
   Servera shakshukan direkt ur pannan tillsammans med rostat surdegsbröd (eller varmt pitabröd) att doppa i den smakrika tomatsåsen.