Snabb pasta med gravad lax och pesto
Foto: TV4
Snabb pasta med gravad lax och pesto
11 ingredienser
15 m
Middag på 15 minuter! Allt du behöver göra är att koka pasta, mixa en solrospesto och strimla gravad lax. Så gott, så enkelt.
Ingredienser
portioner
portionerPasta
- 400 g pasta penne
Solrospesto
- 0,5 klyfta vitlök
- 1 kruka basilika
- 50 g babyspenat
- 0,5 dl solroskärnor
- 0,5 dl parmesanost, riven
- 1-2 dl olivolja
- salt
lax
- 400 g gravad lax
Garnering
- parmesanost, riven
- citron, zest
Gör så här
- Koka pastan enligt anvisningarna på förpackningen.
- Mixa snabbt alla pestoingredienser (utom olja och salt) i en matberedare. Tillsätt oljan mot slutet. Smaka av med salt.
- Strimla laxen och blanda med pastan innan servering. Garnera med parmesan och citronskal.
