Snabb kycklingsallad med makaroner
Foto: Köket.se
Snabb kycklingsallad med makaroner
17 ingredienser
20 m
En perfekt lunch eller middag, och som även är god till matlådan dagen efter ifall det blir något över. Det går självklart bra att variera innehållet utefter vad som finns hemma i kylen, och till och med använda grillad kyckling från butiken om du vill förenkla tillagandet ännu mer.
Ingredienser
- 4 port Kungsörnen Snabbmakaroner
- 2 kycklingbröst
- 1 förp salladsmix
- 250 g körsbärstomater, delade
- 150 g fetaost, smulad eller i tärningar
- 2 avokador, urgröpt och skuren i tärningar
- 0,5 rödlök, strimlad
- 0,5 tsk vitlökspulver
- 0,5 tsk paprikapulver
- salt
- peppar
- olja (till stekning)
Vinägrett
- 3 msk olivolja
- 1 msk vitvinsvinäger
- 1 msk vatten
- salt
- peppar
Gör så här
- Koka makaronerna enligt anvisningarna på förpackningen.
- Krydda kycklingen och stek den sedan i en medelvarm stekpanna på båda sidor tills den har fått fin färg och är genomstekt.
- Skiva kycklingen i mindre bitar.
- Blanda ingredienserna till vinägretten och ställ åt sidan.
- Blanda makaronerna med kycklingen och resten av ingredienserna.
- Häll över dressingen och blanda lite till.
- Smaklig måltid!
TIPS!
