Snabb kebab i pita med paprikasås
Foto: TV4
Snabb kebab i pita med paprikasås
16 ingredienser
25 min
Med det här receptet fixar du en hemgjord och otroligt god kebab på nästan ingen tid alls. Servera i pitabröd med lök, sallad samt röd och vit sås.
Se Tove Nilsson laga receptet
Ingredienser
portioner
portioner- 500 g lammfärs
- 1 klyfta vitlök, finhackad
- 1 tsk malen spiskummin
- 1 tsk rökt paprikapulver (eller vanligt paprikapulver)
- 1 tsk malen koriander
- 2 tsk salt
- 80 g grillad paprika (inlagd)
- 0,5 röd chilifrukt
- 1 klyfta vitlök
- 0,5 msk vitvinsvinäger
- 0,33 gurka, skivad
- 0,5 isbergssallad
- 0,5 silverlök, hackad
- 1,5 dl turkisk yoghurt
- 4 pitabröd
- matolja, till stekning
Gör så här
- Blanda färsen med vitlök, kryddor och salt.
- Skeda upp färsen i het stekpanna med olja (se gärna klippet för att se hur Tove gör). Tryck till med stekspade och stek runtom.
- Mixa paprika, chili, vitlök och vinäger till en sås. Smaka av med salt.
- Skiva gurka, isbergssallad och silverlök.
- Grilla pitabröden i het panna.
- Servera kebaben i bröd tillsammans med skivad gurka, isbergssallad, lök, paprikasås och yoghurt.
Glöm inte att matsortera rester från grönsakerna för en mer hållbar matlagning, och njut av din kebab i pitabröd. /Köket-redaktionen
