Till den här enkla pajen kan du använda precis vilka bär som helst, blåbär, jordgubbar, hallon, vinbär, lingon eller björnbär. Till de bär som innehåller mycket vatten används den större mängden potatismjöl.
Vill du ha mer smuldeg på toppen, dubbla satsen smuldeg. Då pajen inte är jättesöt är det extra gott att servera den med vaniljglass eller vaniljsås.