Smördeg med sardeller, lök och oliver
Smördeg med sardeller, lök och oliver
9 ingredienser
30 m
”Frasigt och smörigt bröd med sötma från löken och krispig sälta från sardeller och oliver. Ett perfekt snacks att bjuda på till fördrinken.” /Linn Söderström och Marion Ringborg
Ingredienser
sats
sats- 1 gul lök, finskivad
- 2 msk olivolja
- 1 smördegsplatta, ca 15 bitar
- 1 krm salt
- 1 ark smördeg
- 10 g parmesanost, finriven
- 30 sardellfiléer
- 20 svarta oliver
- 10 blad persilja
Gör så här
- Sätt ugnen på 200 grader.
- Stek lök i olivolja och salt i stekpanna på medelvärme tills löken är mjuk.
- Kavla ut smördegen på ett bakplåtspapper till en cirka 2 mm tjock platta. Fördela stekt lök över smördegen och baka mitt i ugnen cirka 15 minuter, tills smördegen är gyllengul.
- Toppa med parmesan och lägg ett rutigt mönster av sardellerna. Lägg på oliver och persilja.
