Smör- och balsamicorostad tomatsås

Name: Smör- och balsamicorostad tomatsås
Total time: 40 min
Yield: 4 undefined
Ingredients: 400 g pasta; 800 g hela konserverade tomater; 5 klyftor vitlök, skalade; 2 msk vit balsamvinäger; 50 g smör, skuret i kuber; salt; svartpeppar, nymalen; Servering; parmesanost, riven

POPULÄRT

Foto: Lisa Åsberg

Smör- och balsamicorostad tomatsås

Av: Sofia Wood

Från: Nyhetsmorgon

8 ingredienser

40 m

Den här rätten är en riktig vardagsräddare! Du häller egentligen bara några grejer i en form och ställer den i ugnen. Medan den står i ugnen hinner du fixa annat (eller sätta dig i soffan en stund). Dessutom blir det minimalt med disk.

Ingredienser

400 g pasta
800 g hela konserverade tomater
5 klyftor vitlök, skalade
2 msk vit balsamvinäger
50 g smör, skuret i kuber
salt
svartpeppar, nymalen

Servering

parmesanost, riven

Gör så här

Värm ugnen till 220 grader.
Häll tomaterna i en ugnsform och mosa dem med händerna eller med en slev.
Lägg de hela vitlöksklyftorna i tomatsåsen. Ringla över vit balsamvinäger och strö ut smörkuberna. Salta och peppra.
Baka tomatsåsen i ugnen i 30 minuter.
Ta ut formen och rör ihop allt ordentligt. Smaka av och salta och peppra mer om det behövs.
Koka pastan al dente och vänd ner i såsen. Toppa med parmesan vid servering.