Smör- och balsamicorostad tomatsås
POPULÄRT
Foto: Lisa Åsberg
Smör- och balsamicorostad tomatsås
8 ingredienser
40 m
Den här rätten är en riktig vardagsräddare! Du häller egentligen bara några grejer i en form och ställer den i ugnen. Medan den står i ugnen hinner du fixa annat (eller sätta dig i soffan en stund). Dessutom blir det minimalt med disk.
Ingredienser
portioner
portioner- 400 g pasta
- 800 g hela konserverade tomater
- 5 klyftor vitlök, skalade
- 2 msk vit balsamvinäger
- 50 g smör, skuret i kuber
- salt
- svartpeppar, nymalen
Servering
- parmesanost, riven
Gör så här
- Värm ugnen till 220 grader.
- Häll tomaterna i en ugnsform och mosa dem med händerna eller med en slev.
- Lägg de hela vitlöksklyftorna i tomatsåsen. Ringla över vit balsamvinäger och strö ut smörkuberna. Salta och peppra.
- Baka tomatsåsen i ugnen i 30 minuter.
- Ta ut formen och rör ihop allt ordentligt. Smaka av och salta och peppra mer om det behövs.
- Koka pastan al dente och vänd ner i såsen. Toppa med parmesan vid servering.
