Kylskåpsplåten
Foto: Tv4
Kylskåpsplåten
21 ingredienser
30 m
”Det här är min nummer 1 -rätt när jag lagar mat till bara mig själv. Man städar kylen och lagar mat samtidigt. Och bäst av allt: det blir alltid gott! Här ska du bara låta receptet vara en guide och fylla på med det du har hemma.”/Jessica Frej
Tips! På plåten kan du också skjutsa med slantar av korv, en kycklingfilé, en bit halloumi, en bit fetaost, kokta kikärtor osv för en ännu matigare rätt.
Ingredienser
portioner
portionerGrund
- 1 morot (eller 1 sötpotatis)
- 1 palsternacka
- 1-2 potatisar
- 1 rödlök
- 2 klyftor vitlök
- 1 msk olivolja
- 0,5 tsk salt
Indiskt
- 1 tsk curry (gul)
- yoghurt
- mynta, hackad
Grekiskt
- 1 tsk oregano
- tsatsiki
Tacofredag
- 2 msk taco kryddmix
- 1 dl majs
- ost, riven
- salsa
- gräddfil
Franskt
- 1 msk torkade örter
- ägg, pocherat
Dijondressing
- 1 tsk dijonsenap
- 1 msk olivolja
- 1 tsk vinäger
Gör så här
Grund
- Skär allt i klyftor eller slantar och lägg på en plåt.
- Ringla över olja och salt och tillaga mitt i ugnen ca 20 minuter på 200 grader.
Variation
0Indiskt
- Testa att blanda grönsakerna med curry och servera med myntayoghurt.
Grekiskt
- Blanda grönsakerna på plåten med oregano och servera med tsatsiki.
Tacofredag
- Häll majs på plåten och servera med riven ost, salsa och en klick gräddfil.
Franskt
- Blanda grönsakerna på plåten med torkade örter och servera med ett pocherat ägg och dijondressing.
