Kylskåpsplåten
Foto: Tv4
Kylskåpsplåten
21 ingredienser
30 m
”Det här är min nummer 1 -rätt när jag lagar mat till bara mig själv. Man städar kylen och lagar mat samtidigt. Och bäst av allt: det blir alltid gott! Här ska du bara låta receptet vara en guide och fylla på med det du har hemma.”/Jessica Frej
Tips! På plåten kan du också skjutsa med slantar av korv, en kycklingfilé, en bit halloumi, en bit fetaost, kokta kikärtor osv för en ännu matigare rätt.
Ingredienser
1 Grund
- 1 morot (eller 1 sötpotatis)
- 1 palsternacka
- 1-2 potatisar
- 1 rödlök
- 2 klyftor vitlök
- 1 msk olivolja
- 0,5 tsk salt
Indiskt
- 1 tsk curry (gul)
- yoghurt
- mynta, hackad
Grekiskt
- 1 tsk oregano
- tsatsiki
Tacofredag
- 2 msk taco kryddmix
- 1 dl majs
- ost, riven
- salsa
- gräddfil
Franskt
- 1 msk torkade örter
- ägg, pocherat
Dijondressing
- 1 tsk dijonsenap
- 1 msk olivolja
- 1 tsk vinäger
Gör så här
- Grund
Skär allt i klyftor eller slantar och lägg på en plåt. - Ringla över olja och salt och tillaga mitt i ugnen ca 20 minuter på 200 grader.
- Variation
Indiskt
Testa att blanda grönsakerna med curry och servera med myntayoghurt. - Grekiskt
Blanda grönsakerna på plåten med oregano och servera med tsatsiki. - Tacofredag
Häll majs på plåten och servera med riven ost, salsa och en klick gräddfil. - Franskt
Blanda grönsakerna på plåten med torkade örter och servera med ett pocherat ägg och dijondressing.