Rosta bröden i en torr stekpanna eller på grillen tills de får en fin yta.
Dela färsen i 12 bitar och forma till bollar.
Hetta upp två stekpannor. Pressa ner varje boll i stekpannan så att den blir platt och tunn. Du kan med fördel steka burgarna i omgångar så att alla får fin stekyta.
Låt burgarna steka i 2-3 minuter eller tills du ser att kanterna börjar bli bruna. Vänd på dem, salta och peppra och fördela osten på burgarna. Stek i ca 2 minuter till. Stapla sedan tre burgare med varsin ost i en hög så att ostarna ”limmar ihop” burgarna.
Montera burgaren med den heta dressingen, krispiga löken, salta gurkan, det ostiga köttet och de rostade bröden.
burgare