Smashed potatoes

POPULÄRT
Smashed potatoes
Foto: TV4
Benjamin Ingrosso
Benjamin Ingrosso

Smashed potatoes

32

5 ingredienser

Ett otroligt gott och lättfixat potatistillbehör med krossad potatis som rostas i ugnen tillsammans med smör och vitlök.

Ingredienser

portioner4
  • 700 g fast potatis
  • 75 g smör
  • 2 klyftor vitlök, finhackade
  • ev persilja
  • salt

Gör så här

  1. Koka potatisen med skal i rejält saltat vatten tills den är mjuk. Häll av och låt svalna.
  2. Sätt på ugnen på 220 grader.
  3. Lägg potatisarna i en ugnssäker form. Tryck till dem med en gaffel så att de mosas lätt. Strö över finhackad vitlök och lägg på klickar av smöret.
  4. Ställ in formen med potatisen i ugnen ca 20 minuter.
  5. Garnera gärna med lite hackad persilja.