Gör så här

1. 
   Sätt ugnen på 250 grader.
2. 
   Snitta svålen djupt i ett diagonalt rutmönster med rutor om ca 1 cm.
3. 
   Massera in kryddorna i skinkan. Blanda honung och balsamvinäger till en glaze.
5. 
   Lägg skinkan i en ugnssäker form. Pensla skinkan med glazen.
6. 
   Tillaga skinkan i ca 15-20 minuter, ta ut efter halva tiden och ös skinkan med det vätskan som smält ner.
7. 
   Ta ut skinkan och låt den svalna.