Skarpsås

Skarpsås ny 2024
Foto: Köket.se
Köket .se kocksida
Köket .se kocksida

Skarpsås

Av: Köket.se

8 ingredienser

10 m

En enkel och god kall sås som smakar extra bra till fisk! Krämig majonnäs, pressad äggula och mycket med dill!

Såser och röror

Ingredienser

portioner
  • 3 dl majonnäs
  • 4 msk dill, hackad
  • 2 äggulor, hårdkokta
  • 1 dl gräddfil
  • salt
  • peppar
  • 0,5 krm strösocker
  • 1 msk vitvinsvinäger

Gör så här

  1. Blanda majonnäsen med hackad dill. Passera äggulorna genom en sil och vänd ner dem tillsammans med gräddfilen.
  2. Salta, peppra och bryt smaken med lite socker och vinäger och ställ såsen att mogna en stund i kylen.