Siri Barjes färgglada bönröra
NYHET
Foto: Robin Lorentz Allard
Siri Barjes färgglada bönröra
11 ingredienser
10 min
Bönröra med spenat – röror är toppen som förrätt, det är lätt att slänga ihop och du kan ha i lite vad som helst. Just den här innehåller bland annat spenat, vårlök, persilja och sesamfrön.
Ingredienser
portioner
portioner- 2 burkar vita bönor
- 70 g färsk spenat
- 1 kruka persilja
- 3 salladslökar
- 1 klyfta vitlök
- 0,5 dl olivolja
- vatten (1 skvätt)
- salt
- peppar
- 0,5 citron
- 1 msk sesamfrön
Gör så här
- Häll av vätskan från bönorna och skölj dem noga i vatten.
- Hacka salladslök, vitlök och persilja grovt.
- Mixa sedan alla ingredienserna utom sesamfröna tills det är helt slätt och grönt.
- Lägg upp i en fin skål och droppa över lite extra olivolja samt strö över sesamfröna!
Tips!
Gott är dippa i bönröran: chips, rädisor, endive, selleri, morot, bröd.
