Gör så här

1. Blanda ihop de torra ingredienserna mjöl, socker, bakpulver, socker och salt.
2. Tillsätt mjölk och ägg och vispa till en slät smet.
3. Stek i lite smör och matolja i en stekpanna, klicka ut cirka 2 matskedar smet per plätt. (Det går givetvis bra att steka i en plättlägg).
4. Stek dem på medelvärme tills de är gyllenbruna. Servera plättarna på en stor bricka tillsammans med bär, frukter, glass, grädde och givetvis BOB Squeezy sylt.