Sill i papper

Sill i papper
Foto: TV4
Köket .se kocksida
Köket .se kocksida

Sill i papper

Av: Köket.se

6 ingredienser

En bra rätt om du vill undvika stekos. Vanligt vitt papper går lika bra att använda. Rätten kallas också Sill i kapprock.

Husmanskost och receptklassiker

Ingredienser

Håll skärmen tänd
portioner
  • 1-2 inläggningssillfiléer
  • 0,5 gul lök, skivad
  • rapsolja, till stekning
  • smör
  • bakplåtspapper

Tillbehör:

  • potatis

Gör så här

Håll skärmen tänd
  1. Smöra pappret lätt på mitten. Lägg på sillen. Stek löken och lägg över. Vik ihop pappret och rulla in kanterna till ett tätt paket.
  2. Hetta upp oljan i en stekpanna och lägg i sillpaketet. Stek en sida i taget 3-4 minuter. Servera med skalpotatis.