Senapspanerad kassler med potatissallad
Foto: TV4
Senapspanerad kassler med potatissallad
11 ingredienser
En smidig vardagsrätt, där potatissalladen kan göras klar i förväg. Även ris eller pressad potatis är gott till kasslern.
Ingredienser
portioner
portioner- 500 g kassler, i bit
- 1 ägg, uppvispat
- 2 msk senap
- ströbröd
- smör
Potatissallad:
- 8-10 potatisar, kokta kalla
- 2,5 dl crème fraîche
- 1-2 msk majonnäs
- salt
- peppar
- färsk pepparrot, riven
Gör så här
- Blanda crème fraiche, majonnäs, salt och peppar i en skål. Smaka av med riven pepparrot. Tärna potatisarna och vänd ner dem.
- Värm ugnen till 225°. Lägg kasslern i en ugnsform. Rör ihop ägg och senap och pensla över. Strö på ganska mycket ströbröd och hyvla lite smör överst.
- Sätt in i ugnen tills ytan har fått fin färg, ca 15 minuter.
