Sebastians örtsalt med libbsticka

Sebastians örtsalt med libbsticka
Foto: Tv4

Sebastians örtsalt med libbsticka

1

5 ingredienser

10 m

”Det här är mitt hemliga vapen i köket och med detta skapas det magi i kastrullerna. Salt med örter är ett underbart sätt att ta till vara sommarens smaker under det mörka halvåret. Detta salt är mycket användbart till både grönsaker, fisk, kött och alla typer av soppor, grytor eller såser där du tycker det fattas lite buljong eller rund smak, du kan nog använda det till allt.” /Sebastian Schauermann

Ingredienser

portioner1 sats
  • 3 dl havssalt
  • 1 dl libbsticka, hackad
  • 1 msk vitlök, torkad
  • 1 tsk grön chilifrukt, hackad
  • 1 msk gräslök, hackad

Gör så här

  1. Mixa eller mortla alla ingredienser till en jämn massa.
  2. Massan kommer vara lite fuktig men förvara den öppet under en tid så torkar den. Förvara den sedan i en burk med lock i rumstemperatur.