Scones – fluffiga och frasiga
NYHET
Foto: Kajsa Stina Romin
Scones – fluffiga och frasiga
5 ingredienser
25 min
Bjud på nybakade, ljumma scones med ost och marmelad eller brittisk clotted cream och sylt. Här är scones receptet som gör dem fluffiga och frasiga. Passar lika bra till frukost som till afternoon tea.
Ingredienser
portioner
portioner- 7 dl vetemjöl
- 1 msk bakpulver
- 1 tsk salt
- 100 g smör, rumsvarmt
- 3 dl mjölk
Gör så här
- Sätt ugnen på 225 grader.
- Blanda vetemjöl, bakpulver och salt i en bunke.
- Tillsätt smöret och smula ihop det med mjölblandningen tills det är jämnt fördelat.
- Häll i mjölken och rör snabbt ihop till en deg.
- Dela degen i 8 delar, forma runda bollar och platta till dem lätt med handen.
- Nagga bröden med en gaffel.
- Grädda mitt i ugnen i 10–15 minuter.
- Servera bröden ljumna.
