Deg

1. 
   Blanda smör och florsocker till en krämig konsistens.
2. 
   Tillsätt mjölet och blanda på ganska hög hastighet tills den är nästan vit och har fått spritsbar konsistens. Dela degen på hälften.

Hallonstrass

1. 
   Använd en krusig tyll (13-15 mm) och spritsa små runda kakor.
2. 
   Gör en grop med fingret i mitten av kakan för att sylten inte ska rinna ut. Klicka ut sylt i mitten av kakorna.
3. 
   Grädda i ugnen på 200 grader i 12-15 min.

Tvåfärgade kakor (schackrutor)

1. 
   Dela degen på mitten. Blanda ena delen med vaniljsocker, andra med kakao.
2. 
   Gör ett fint mönster genom att ta lite av båda degarna.
3. 
   Lägg kakorna på bakplåtspapper och grädda mitt i ugnen ca 10 min.