Wasabimajonnäs

1. 
   Blanda ihop majonäsen och wasabi tills all wasabi blandats ut ordentligt.

Servering

1. 
   Mortla sichuanpeppar och blanda med sesamfrön. Häll upp kryddblandningen i en djup tallrik.
2. 
   Rulla laxen i kryddblandningen och tryck in fröna så att de fastnar på utsidan.
3. 
   Skär upp laxen i tunna skivor, ca 3 mm tjocka.
4. 
   Tvätta gemsalladen och bryt loss bladen.
5. 
   Klicka ut en liten klick wasabimajonnäs på varje salladsblad och toppa med en skiva lax.
6. 
   Servera direkt!