Kryddad potatis

Name: Kryddad potatis
Ingredients: 2 msk malen spiskummin; 1 msk malen koriander; 1 msk malen gurkmeja; 1 tsk salt; 2 msk olivolja; 10 potatisar, kokta skalade

Foto: Linus & Wille/baraBild

Kryddad potatis

Av: Sanjoo Malhotra

Från: Malou efter tio

6 ingredienser

Servera med medelstora kokta, potatisar skurna i munsbitar kryddade som i Punjab. /Sanjoo

Här hittar du Sanjoos Älgköttbullar i indisk sås och Lingon-sambalsås.

Ingredienser

2 msk malen spiskummin
1 msk malen koriander
1 msk malen gurkmeja
1 tsk salt
2 msk olivolja
10 potatisar, kokta skalade

Gör så här

Hetta upp olivoljan i en stekpanna på medelvärme.
Tillsätt kryddorna när oljan är het och rör runt hela tiden i 1 minut.
Tillsätt potatisbitarna och låt allt stekas tillsammans tills potatis och sås har en gyllengul färg.