Kryddad potatis

Bjud på mat med indiska smaker
Foto: Linus & Wille/baraBild

Kryddad potatis

1

6 ingredienser

Servera med medelstora kokta, potatisar skurna i munsbitar kryddade som i Punjab. /Sanjoo

Här hittar du Sanjoos

Älgköttbullar i indisk sås

och

Lingon-sambalsås

.

Ingredienser

  • 2 msk malen spiskummin
  • 1 msk malen koriander
  • 1 msk gurkmeja
  • 1 tsk salt
  • 2 msk olivolja
  • 10 potatisar, kokta skalade

Gör så här

  1. Hetta upp olivoljan i en stekpanna på medelvärme.
  2. Tillsätt kryddorna när oljan är het och rör runt hela tiden i 1 minut.
  3. Tillsätt potatisbitarna och låt allt stekas tillsammans tills potatis och sås har en gyllengul färg.