Gå till innehåll
Gravad älg
Whiskeygravad älgbiff.
Se fler recept från
Nyhetsmorgon
9 december 2011
Du behöver
-
1 kg
älgbiff
-
150 g
socker
-
150 g
salt
-
5 g
rosmarin
-
5 g
timjan
-
1 krm
vitpeppar, malen
-
1 dl
whiskey
Gör så här
-
Blanda socker, salt, peppar.
-
Gnid in köttet med blandningen.
-
Lägg köttet i en påse med örterna.
-
Låt ligga i kyl 1 dygn.
-
Vänd påsen några gånger under tiden.
-
Tillsätt whiskey i påsen och låt ligga minst ett dygn till.
