Rödlöksmarmelad
Rödlöksmarmelad
8 ingredienser
Den här rödlöksmarmeladen är ett utmärkt tillbehör till vilt.
Ingredienser
- 500 g rödlök
- 25 g smör
- 30 g honung
- 30 g syltsocker
- 0,5 dl sherryvinäger
- 0,5 dl portvin
- salt
- vitpeppar
Gör så här
- Skala och skiva löken tunt.
- Smält smöret.
- Mjuka löken i smöret.
- Tillsätt honung, vinäger och portvin.
- Sjud en stund.
- Tillsätt syltsocker.
- Låt sjuda tills önskad konsistens.
- Smaka av med salt och vitpeppar.
- Låt marmeladen svalna och häll sedan upp i syltburk.
