Saltlakritssnittar
Foto: TV4
Saltlakritssnittar
7 ingredienser
30 min
Kolasnittar med saltlakrits. På 30 minuter har du en segmjuk kaka med knapriga bitar att saltlakrits, perfekta att baka när sötsuget snabbt måste stillas.
Grädda inte kakorna för länge om du vill ha den lite sega.
Ingredienser
20 kakor- 12 saltlakritskarameller (t ex turkisk peppar)
- 100 g smör
- 1 dl strösocker
- 2 msk ljus sirap
- 2,25 dl vetemjöl
- 1 tsk bakpulver
- 2 tsk vaniljsocker
Gör så här
- Sätt ugnen på 175 grader (över- och undervärme).
- Mortla karamellerna till grova bitar.
- Vispa ihop smör, strösocker och sirap till en krämig smet. Ha sedan i vetemjöl, bakpulver, vaniljsocker och saltlakrits. Arbeta snabbt ihop tills det blir en deg.
- Dela degen och rulla till två längder. Placera längderna på en plåt med bakplåtspapper och platta till dem lite lätt med en gaffel.
- Grädda längderna i mitten av ugnen i 15-20 minuter. Låt dem svalna lite innan du skär varje längd på snedden i 10 bitar vardera.