Salsicciapasta med tryffel

NYHET
Salsicciapasta med tryffel
Catarina König KM2023
Catarina König KM2023

Salsicciapasta med tryffel

Av: Catarina König

Från: Bong Touch of Taste

13 ingredienser

20 min

Den här krämiga salsicciapastan är otroligt enkel att göra men känns väldigt lyxig. Mycket smak på nolltid, helt enkelt. Lika gott till vardagsmiddag som till helgen.

EnkeltKorvSnabbt
Vi rekommenderar Bong Touch of Taste Brynt Schalottenlöksfond
ToT brynt schalottenlök fond produkt

Vi rekommenderar Bong Touch of Taste Brynt Schalottenlöksfond

Fonden lyfter smaken på alla dina favoriträtter från soppor och stuvningar till grytor, pannbiffar och köttbullar.

Läs mer

Så väljer du rätt kött i köttdisken

Ingredienser

Håll skärmen tänd
portioner
  • 500 g färsk pasta (gärna fettuccine)
  • 400 g salsicciafärs
  • 1 king solo vitlök
  • 2 msk tomatpuré
  • 2 dl passerade tomater
  • 2 tsk Bong Touch of Taste Brynt Schalottenlöksfond
  • 3 dl vispgrädde
  • salt
  • svartpeppar, nymalen
  • 6-7 droppar tryffelolja
  • 0,5 kruka färsk basilika

Topping

  • parmesanost
  • basilika

Gör så här

Håll skärmen tänd
  1. Hetta upp vatten till pastan i en kastrull med lite salt.
  2. Fräs salsicciafärsen i en stekpanna tills den får färg och är genomstekt.
  3. Klicka i tomatpuré och låt fräsa med i stekpannan. Riv sedan i vitlöken.
  5. Ha i passerade tomater och brynt schalottenlökfond. Låt puttra ihop ett par minuter. Gå sedan i med vispgrädden och låt koka till en krämig sås. Smaka av med salt och nymalen svartpeppar.
  6. Koka färskpastan.
  7. Finhacka basilika och vänd ned i såsen.
  8. Häll av pastan och blanda med såsen. Lägg upp på tallrikar, toppa med parmesan och basilika.