Den här krämiga salsicciapastan är otroligt enkel att göra men känns väldigt lyxig. Mycket smak på nolltid, helt enkelt. Lika gott till vardagsmiddag som till helgen.
2 tsk Bong Touch of Taste Brynt Schalottenlöksfond
3 dl vispgrädde
salt
svartpeppar, nymalen
6-7 droppar tryffelolja
0,5 kruka färsk basilika
Topping
parmesanost
basilika
Gör så här
Håll skärmen tänd
Hetta upp vatten till pastan i en kastrull med lite salt.
Fräs salsicciafärsen i en stekpanna tills den får färg och är genomstekt.
Klicka i tomatpuré och låt fräsa med i stekpannan. Riv sedan i vitlöken.
Ha i passerade tomater och brynt schalottenlökfond. Låt puttra ihop ett par minuter. Gå sedan i med vispgrädden och låt koka till en krämig sås. Smaka av med salt och nymalen svartpeppar.
Koka färskpastan.
Finhacka basilika och vänd ned i såsen.
Häll av pastan och blanda med såsen. Lägg upp på tallrikar, toppa med parmesan och basilika.
portioner
