Lägg östpotatisen och kikärtorna på en ugnsplåt. Ringla över olivolja, salt, chili, honung och till sist den malda kanelen.
Rosta i ugnen ca 20 minuter tills potatisen är mjuk och har fått fin färg.
Undertiden det står i ugnen så gör en dressing av citronsaft och skivad rödlök.
När sötpotatisen och kikärtorna är klara så häll dressingen över och rör runt lite försiktigt så allt blandas väl. Smula även över fetaosten och rucolan när det svalnat lite.
Servera som det är eller som ett tillbehör till kött, fisk eller fågel.
