Sallad Jonas
Foto: TV4
Sallad Jonas
11 ingredienser
Ärterna är utbytta mot ägg och rysk kaviar. Annars liknar den en västkustsallad.
Ingredienser
portioner
portioner- 4 tomater
- 150 g champinjoner
- 1 hummer, kokt
- 300 g räkor, rensade
- 1 liten burk musslor
- 0,5-1 dl vinägrett
- salt
- peppar
- 1 salladshuvud
Garnering:
- 2 ägg, hårdkokta
- 4 tsk rysk kaviar
Gör så här
- Kärna ur tomaterna, skär dem i strimlor och skiva champinjonerna. Skär hummerköttet i mindre bitar, men spara klorna till dekor.
- Blanda alla ingredienser varsamt med vinägrett. Smaka av med salt och peppar och lägg upp allt vackert på strimlad grönsallat. Garnera med halva ägg toppade med rysk kaviar.
