Saftig saffransrulltårta

Saftig saffransrulltårta

1

7 ingredienser

30 min

Här har du receptet på Julens absolut godaste saffransbakverk - saffransrulltårta med färskostfyllning och rårörda lingon. Mums!

läs mer
Kungsörnen mjuk pepparkaka produkt

Baktips!

Testa även Kungsörnens bakmix Mjuk Pepparkaka

Läs mer

Ingredienser

  • 1 förp Kungsörnen Sockerkaka mix
  • 50 g smör
  • 1 förp saffran (0,5 g)
  • 1 tsk strösocker

Fyllning

  • 300 g färskost
  • 1 dl vispgrädde
  • 1,5 dl rårörda lingon

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 175 grader.
  2. Blanda sockerkaksmixen med vatten och smält smör enligt anvisningen på förpackningen. Tillsätt saffran, som du mortlat med lite socker, och blanda väl. Häll smeten i en långpanna som du klätt med smort bakplåtspapper.
  3. Grädda mitt i ugnen i ca 5-6 minuter tills kakan är färdiggräddad.
  4. Vänta tills kakan har svalnat och strö någon sked socker över den. Stjälp upp kakan på ett nytt bakplåtspapper med den sockrade botten nedåt. Dra av det första pappret.
  5. Vispa grädden och färskosten till en krämig fyllning. Rör i lingonen i slutet.
  6. Bre fyllningen över kakan och rulla sedan ihop den till en rulltårta. Ställ i kylen.
  7. Skär upp i vackra skivor vid servering.
TIPS!
läs mer
Pepparkaksskorpor kungsörnen

Kungsörnen tipsar!

Här hittar du fler smarriga och enkla bakrecept.

Läs mer