Saftig saffransrulltårta
Saftig saffransrulltårta
7 ingredienser
30 min
Här har du receptet på Julens absolut godaste saffransbakverk - saffransrulltårta med färskostfyllning och rårörda lingon. Mums!
Ingredienser
- 1 förp Kungsörnen Sockerkaka mix
- 50 g smör
- 1 förp saffran (0,5 g)
- 1 tsk strösocker
Fyllning
- 300 g färskost
- 1 dl vispgrädde
- 1,5 dl rårörda lingon
Gör så här
- Sätt ugnen på 175 grader.
- Blanda sockerkaksmixen med vatten och smält smör enligt anvisningen på förpackningen. Tillsätt saffran, som du mortlat med lite socker, och blanda väl. Häll smeten i en långpanna som du klätt med smort bakplåtspapper.
- Grädda mitt i ugnen i ca 5-6 minuter tills kakan är färdiggräddad.
- Vänta tills kakan har svalnat och strö någon sked socker över den. Stjälp upp kakan på ett nytt bakplåtspapper med den sockrade botten nedåt. Dra av det första pappret.
- Vispa grädden och färskosten till en krämig fyllning. Rör i lingonen i slutet.
- Bre fyllningen över kakan och rulla sedan ihop den till en rulltårta. Ställ i kylen.
- Skär upp i vackra skivor vid servering.
TIPS!
