Saftigt frukt- och nötbröd utan jäsning

13 röster
20 m + 2 h i ugn
Spicemaster Saftigt frukt- och nötbröd utan jäsning
Foto: Köket.se

Det här brödet kommer garanterat bli din nya favorit, såväl till jul som resten av året! Tillsätt kryddan "Morning wellness" från Spicemaster så får brödet en rund och god smak. Samtliga kryddor från Spicemaster är helt fria från salt och tillsatser. 

​


20 m + 2 h i ugn

Du behöver

  • 300 g nötter och frön, valfritt
  • 300 g torkade frukter (t ex aprikoser, plommon, russin)
  • 1,5 msk Morning wellness krydda, Spicemaster
  • 4 dl vetemjöl
  • 2 dl rågmjöl
  • 5 dl filmjölk
  • 1 dl mörk sirap
  • 1 tsk salt
  • 1 tsk bikarbonat

Billigaste ingredienserna

Sök i dina matbutiker

Gör så här

  1. Grovhacka nötter och de torkade frukterna.
  2. Blanda de torra ingredienserna, råg- och vetemjöl, nötter och salt.
  3. Blanda filmjölk och bikarbonat och rör sedan ner tillsammans med de torra ingredienserna. Tillsätt den torkade frukten och sirapen. Rör ihop till en jämn smet/ deg.
  4. Klä en brödform med bakplåtspapper och häll över smeten i formen. Grädda brödet på ca 175 grader i nedre delen av ugnen i 2 timmar. Brödet blir lätt mörkt på toppen, så täck med bakplåtspapper efter halva tiden.
  5. Ta ut och låt svalna.
Tips!
Kryddig mjuk pepparkaka med gurkmeja

Spicemaster tipsar!

17 december 2018