Saftig äppelkladdkaka
Foto: Köket.se
Saftig äppelkladdkaka
14 ingredienser
Den här äppelkladdkakan kan vara bland det godaste du bakat! Med vaniljkesella, mandelmassa och vit choklad blir den riktigt kladdig och saftig inuti.
Ingredienser
Håll skärmen tänd
- 100 g smör
- 2 dl strösocker
- 2 ägg
- 3 äpplen
- 1 tsk bakpulver
- 2 tsk malen kardemumma
- 2 tsk vaniljsocker
- 2 dl vetemjöl
- 50 g vit bakchoklad
- 50 g mandelmassa
- 100 g vaniljkvarg
- florsocker, till garnering
- 1 msk smör (till springformen)
- 2 msk ströbröd (till springformen)
Gör så här
Håll skärmen tänd
- Sätt ugnen på 175 grader.
- Riv (eller finhacka) 2 äpplen, mandelmassa och den vita chokladen.
- Vispa smör och socker fluffigt.
- Tillsätt äggen och sedan mjölet, bakpulver, vaniljsocker och kardemumma. Vänd ner kesella, vit choklad och mandelmassan.
- Häll upp i smörad och bröad springform (ca 20-24 cm).
- Skiva ett äpple i tunna bitar och lägg ovanpå smeten och grädda i ugnen i ca 30 minuter.
- Ta ut kladdkakan och låt svalna något. Pudra med florsocker och servera med vaniljsås eller en klick glass.
