Saffranskladdkaka med rårörda lingon

koket.se
Saffranskladdkaka med rårörda lingon
Foto: Tv4

Saffranskladdkaka med rårörda lingon

9 ingredienser

1 h

Gillar du kladdkaka? Då måste du testa den här saffranskladdkakan med rårörda lingon!

Receptet är från tv-programmet Halv åtta hos mig säsong 24, år 2022. Recepten därifrån är komponerade av amatörkockar, Köket.se kan därför inte gå i god för receptet.

Se Sofia - Uppsala laga receptet

koket.se
Starta receptvideo

Ingredienser

portioner10 - 12

Saffranskladdkaka

  • smör (till formen)
  • 100 g smör
  • 0,5 g saffran
  • 100 g vit choklad
  • 2 ägg
  • 2 dl strösocker
  • 2 dl vetemjöl

Rårörda lingon

  • ca 5 dl lingon
  • 1-1,5 dl strösocker

Gör så här

  1. Saffranskladdkaka
    Sätt ugnen på 175 grader.
  2. Smörj formen med smör.
  3. Smält smöret i en kastrull.
  4. Ta av kastrullen från plattan och rör ner saffran.
  5. Bryt chokladen i mindre bitar och lägg ner bitarna i smöret. Rör om så att chokladen smälter.
  6. Blanda ägg och socker i en skål. Rör ner smörblandningen och vänd sedan ner mjölet.
  7. Häll smeten i formen.
  8. Grädda kakan mitt i ugnen i ca 20 minuter tills den får fin färg.
  9. Låt kakan bli ordentligt kall innan den serveras med de rårörda lingonen.
  10. Rårörda lingon
    Blanda ingredienserna i en kastrull och låt allt smälta ihop under omrörning.