Saffranskaka med choklad
Foto: TV4
Saffranskaka med choklad
12 ingredienser
Saffran och choklad är en förträfflig kombination. Kakan blir dessutom väldigt vacker och passar bra att bjuda på.
Ingredienser
portioner
portioner- 50 g smör
- 1,5 dl mjölk
- 0,5 g stött saffran
- 2 ägg
- 2 dl strösocker
- 3 dl vetemjöl
- 1,5 tsk bakpulver
- 100 g mörk blockchoklad, krossad
Glasyr:
- 1,5 dl florsocker
- 3 msk kakao
- 75 g smör
Till garnering:
- silverkulor
Gör så här
- Sätt ugnen på 175°. Smörj och bröa en kakform.
- Smält smöret, häll i mjölk och stött saffranen. Blanda väl. Vispa ägg och socker pösigt. Tillsätt mjölkblandningen.
- Blanda mjöl och bakpulver och rör ner det i smeten. Tillsätt den krossade chokladen och häll i formen.
- Grädda i ca 40 minuter. Ta ut kakan och låt den svalna innan den tas ur formen.
- Smält smöret till glasyren. Blanda med florsocker och kakao. Bre över kakan. Garnera med silverkulor.
