• Meny
  • Köket.se
  • Sök
  • Kontomeny

Bechamelsås, grundrecept

Bechamelsås, grundrecept
Foto: Fredrik Sandin Carlson

Bechamelsås, grundrecept

2 steg att laga

7 ingredienser

15 min

Bechamelsås är en vit grundsås som bland annat används i lasagne. Här är ett lättlagat recept på bechamelsås.

Ingredienser

portioner4 portioner
  • 3 msk vetemjöl
  • 50 g smör
  • 0,5 tsk strösocker
  • 3 dl mjölk
  • 2 dl grädde
  • salt
  • peppar

Gör så här

  1. Gör en bottenredning på mjöl och smör, det vill säga fräs mjölet i smöret och rör till en jämn smet.
  2. Häll i mjölken och grädden lite i taget och låt koka ihop under omrörning. Smaka av med socker, salt och peppar.