Grön pesto

36 röster
5 min
4
Grön pesto
Foto: Fredrik Sandin Carlson

Den här berömda italienska såsen är lika god till pasta som till en fisk-, kyckling, eller kötträtt. Det finns en hel del bra varianter på burk, men allra godast är den man gör själv!

Visa mer
5 min
4
4 portioner

Du behöver

  • 50 g pinjenötter
  • 50 g parmesanost
  • 2 klyfta vitlök
  • 1 kruka basilika
  • 1 kruka persilja
  • 1,5 dl extra virgin olivolja
Finns i inköpslista

Gör så här

  1. Grön pesto
    Lägg örter och vitlök i en mixer eller bunke. Häll över olivoljan och mixa.
  2. Stöt parmesanen och pinjenötterna i en mortel till en pasta.
  3. Blanda med örtoljan till en simmig kräm.

laddar fler recept...

Laddar fler recept...