Sabji stekta grönsaker
Foto: Lina Eidenberg Adamo
Sabji stekta grönsaker
6 ingredienser
20 m
Sabji är en indisk rätt med stekt vitkål som är smaksatta med gurkmeja och chili. Den här rätten är mångsidig och kan anpassas med olika grönsaker för en färgglad och näringsrik måltid.
Ingredienser
portioner
portioner- 0,5 vitkål
- 3 msk rapsolja
- 1 tsk bruna senapsfrön
- 0,5 tsk malen gurkmeja
- salt
- 0,5 tsk chiliflakes
Gör så här
- Strimla vitkålen.
- Hetta upp olja i en stekpanna och stek senapsfrön tills de poppar.
- Häll i vitkål, gurkmeja, salt och chiliflakes.
- Fräs under omrörning i några minuter.
- Smaka av med salt.
