1 dl av nedanstående råvaror väger ungefär:

Vätskor och fett

Vatten 100 g
Mjölk 100 g
Grädde 100 g
Kaffe 100 g
Olja 90 g
Smör 100 g
Riven ost 50 g

Mjöl, kross och gryn

Vetemjöl 60 g
Grahamsmjöl 60 g
Rågmjöl 60 g
Mandelmjöl 50 g
Dinkelsikt 60 g
Potatismjöl 75 g

Krossad råg 70 g
Krossat vete 70 g
Havregryn 35 g

Salt

Havssalt 100 g
Salt 120 g

Socker

Strösocker 90 g
Farinsocker 80 g
Muscovadosocker 80 g
Florsocker 60 g
Vaniljsocker 60 g
Honung 140 g
Sirap 140 g

Kryddor

Kakao 40 g
Kardemumma 70 g
Kanel 40 g
Bakpulver 60 g
Bikarbonat 60 g
Hjortronsalt 60 g

Nötter, frö och kärnor

Mandel 65 g
Valnötter 55 g
Hasselnötter 65 g
Russin 60 g

Sesamfrön 70 g
Linfrön 70 g
Solroskärnor 75 g
Pumpakärnor 75 g
Riven kokos 35 g