Så enkelt gör du eget smör
NYHET
Foto: Kajsa Stina Romin
Så enkelt gör du eget smör
2 ingredienser
15 min
Att göra eget smör är inte särskilt svårt och det blir väldigt gott. Allt du behöver är vispgrädde, salt och en bra elvisp. I videon kan du se steg för steg hur smöret får perfekt konsistens och smak.
1 portion i receptet blir cirka 1,5 deciliter färdigt smör.
Ingredienser
portioner
portioner- 3 dl vispgrädde
- salt
Gör så här
- Häll grädden i en bunke och vispa med elvisp tills det blir en grynig massa som går ihop och vätskan släpper.
- Häll av vätskan och fyll bunken med kallt vatten.
- Massera smöret i vattnet för att få ut den sista kärnmjölken ur smöret.
- Häll av vattnet och knåda smöret ytterligare.
- Smaksätt med salt efter egen smak och jobba in det i smöret.
