Ryssröra med pitabröd

Name: Ryssröra med pitabröd
Yield: 4 undefined
Ingredients: 300 g nötfärs; 200 g vitkål; 1 gul lök; 2 msk neutral olja; 0,5 tsk salt; 1 krm malen svartpeppar; 2 msk kinesisk soja; 1,5 rödbeta, hackade; 2 msk rödbetsspad; 1 dl ättiksgurka, hackad; 1 dl ris, kallt kokt; 8 pitabröd; crème fraîche (eller smetana)

Foto: TV4

Ryssröra med pitabröd

Av: Köket.se

13 ingredienser

Ryssröra är alla barns favorit, eftersom de gillar allt som kan klämmas in i bröd och ätas med en hand. Servera med crème fraiche eller ännu hellre smetana, syrad grädde.

Östeuropeisk mat Vardagsmiddag

Så väljer du rätt kött i köttdisken

Ingredienser

300 g nötfärs
200 g vitkål
1 gul lök
2 msk neutral olja
0,5 tsk salt
1 krm malen svartpeppar
2 msk kinesisk soja
1,5 rödbeta, hackade
2 msk rödbetsspad
1 dl ättiksgurka, hackad
1 dl ris, kallt kokt
8 pitabröd
crème fraîche (eller smetana)

Gör så här

Skala och hacka löken. Fräs löken i matfettet. Fräs färsen och mosa den så att det blir en grynig massa.
Hacka vitkålen och låt den fräsa med.
Hacka rödbetor och gurka. Rör ner i köttfärsröran tillsammans med riset. Krydda med salt, peppar och soja. Rör ner rödbetsspadet. Låt allt bli genomvarmt.
Servera röran med pitabröd och crème fraiche eller smetana.