Gör så här

Småmuffins

1. 
   Sätt ugnen på 170 grader, varmluftsfunktion.
2. 
   Sikta ner de torra ingredienserna i en bunke.
3. 
   Vispa samman ägg, mjölk och olja lite lätt i en annan bunke.
5. 
   Vänd ner de torra ingredienserna med en slickepott.
6. 
   Tillsätt lite i taget av kaffet och blanda tills det blir en tunn och slät smet.
7. 
   Lägg cupcakeformar i en cupcakeplåt eller använd dubbla formar på en vanlig plåt.
8. 
   Fyll formarna till knappt ¾ med smet och grädda mitt i ugnen i 16–17 minuter.
9. 
   Känn med en sticka att muffinsarna är genomgräddade.
10. 
    Låt svalna helt.

Nutellafrosting

1. 
   Hacka chokladen och smält den försiktigt i ett vattenbad eller i mikro.
2. 
   Låt svalna till ljummen temperatur.
3. 
   Vispa smör, florsocker, vaniljsocker och salt fluffigt i en bunke.
4. 
   Tillsätt nutella samt choklad och vispa ordentligt.
5. 
   Om frostingen känns för lös kan den stå i kylen i 10 minuter och stelna lite.
6. 
   Spritsa frosting på varje cupcake och strö eventuellt över strössel.