Roy Fares svartvinbärsgrottor

Roy Fares svartvinbärsgrottor
Foto: TV4
Roy Fares 2016
Roy Fares 2016

Roy Fares svartvinbärsgrottor

95

5 steg att laga

7 ingredienser

30 m

Busenkla småkakor som alltid går hem hos gästerna. Roy gör sin version av klassiska hallongrottor med svartvinbär istället - de blir magiskt goda!

Ingredienser

  • 250 g smör, rumstemperatur
  • 120 g strösocker [1,5 dl]
  • 10 g vaniljsocker [1 msk]
  • 7 g bakpulver [1,5 tsk]
  • 420 g vetemjöl [7 dl]
  • 60 g äggula [2 st]
  • svartvinbärssylt (av bra kvalité)

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 180 grader.
  2. Vispa upp smör och strösocker med vinge i en köksassistent. Har du inte tillgång till en köksassistent går det bra att göra det för hand.
  3. Tillsätt resterande ingredienser och arbeta ihop till en deg. Rulla ut degen till två långa rullar och skär upp i lagom stora bitar, ca 2 cm. Lägg i pappformar eller på en plåt med bakplåtspapper.
  4. Gör en grop i mitten på varje bit och fyll med sylt.
  5. Grädda i 16-18 minuter.
TIPS!
läs mer
Sponsrat
Cervera header julklappstips

11 klassiska julklappar för alla smaker

Tips!

Läs mer