Roy Fares svartvinbärsgrottor
Du behöver
- 250 g smör, rumstemperatur
- 120 g strösocker (1,5 dl)
- 10 g vaniljsocker (1 msk)
- 7 g bakpulver (1,5 tsk)
- 420 g vetemjöl (7 dl)
- 60 g äggula (2 st)
- svartvinbärssylt av bra kvalité
Gör så här
- Sätt ugnen på 180 grader.
- Vispa upp smör och strösocker med vinge i en köksassistent. Har du inte tillgång till en köksassistent går det bra att göra det för hand.
- Tillsätt resterande ingredienser och arbeta ihop till en deg. Rulla ut degen till två långa rullar och skär upp i lagom stora bitar, ca 2 cm. Lägg i pappformar eller på en plåt med bakplåtspapper.
- Gör en grop i mitten på varje bit och fyll med sylt.
- Grädda i 16-18 minuter.
25 augusti 2018