7 ingredienser
1 h + tid i kyl
”Pannbrödet roti finns i flera olika varianter. Antingen kan det vara ungefär som ett tunnbröd som kavlas ut tunt och steks i panna eller så kan det göras i lager av smörig deg till det mest frasiga tunnbröd. Detta underverk kallas roti canai och serveras till curry och som bröd till all typ av mat. Själva kavlingen kan nog anses lite krånglig men det enda man behöver tänka på är egentligen att det inte behöver vara något finlir. Snurra runt och kavla hejvilt - då blir det ofta bra. De behöver inte vara snygga.” /Tove Nilsson