Rostbiffsallad med wasabidressing

14 röster
15 m
4

Superenkel bulgursallad med färdig rostbiff och dressing med sting av wasabi. Serveras med fördel på ett stort, vackert fat.

Visa mer
15 m
4
4 portioner

Du behöver

  • 300 g färdigköpt rostbiff
  • 6 dl buljongkokt bulgur
  • 0,5 gurka, hackad
  • 0,5 rödlök, finhackad
  • 1 klyfta vitlök, riven eller pressad
  • 2 msk olivolja
  • 0,5 citron, rivet skal och saften från
  • 3 nävar späda salladsblad, gärna olika sorter
  • salt och nymalen svartpeppar
  • 2 dl gräddfil
  • 0,5 tsk honung
  • 2-3 tsk wasabipasta
  • 1 ask smörgåskrasse

Gör så här

  1. Blanda samman gräddfil, honung och wasabi, krydda med salt och peppar.
  2. Blanda bulgur, hackad gurka, rödlök och vitlök. Smaksätt med olivolja, citron, salt och peppar. Blanda allt noga och avsluta med att vända ner salladsbladen. Lägg upp på ett stort fat ihop med rostbiff. Ringla över dressingen och toppa med klippt smörgåskrasse.
23 juli 2015

laddar fler recept

Laddar fler recept