Rostbiff med mimosasallad

Name: Rostbiff med mimosasallad
Yield: 8 portioner
Ingredients: 16 tunna skivor färdig rostbiff; Fyllning:; 1 förp fruktcocktail; 0,5 gurka, finhackad; 1 dl kokt ris, kallt; 1 dl crème fraîche; 0,5-0,75 dl majonnäs; 2 tsk dijonsenap (eller en tsk curry)

Av: Köket.se

7 ingredienser

Att göra strutar eller rullar med mimosafyllning är ett perfekt sätt att servera till många. Tärna ner lite kokt potatis eller blekselleri i salladen om ni inte vill ha den så fruktig.

Buffémat Snabbt

Ingredienser

Håll skärmen tänd

portioner

Gör så här

Håll skärmen tänd

Blanda crème fraîche, majonnäs och senap eller curry i en skål. Vänd ner den väl avrunna frukten, gurkan och riset men ta först undan lite av gurkan och frukten till garnering.
Lägg rostbiffskivorna två och två och forma dem till strutar. Ställ dem tätt på ett fat och fördela fyllningen i dem och garnera.