Rostat lökris
POPULÄRT
Rostat lökris
6 ingredienser
1 h
Rostat lökris med saffran sätter färg och smak på helgen! Perfekt som middagstillbehör eller som en del av en buffé.
Se Tove Nilsson laga receptet
Ingredienser
portioner
portioner- 2 gula lökar, strimlad
- olivolja
- 1 tsk hel spiskummin
- 1 förp saffran
- 3 dl basmatiris
- 1 l kycklingbuljong
Gör så här
- Sätt ugnen på 200 grader.
- Stek löken med olja i en panna med höga kanter och som tål ugn.
- Tillsätt spiskummin och saffran när löken är karamelliserad. Fräs i ytterligare 1 minut.
- Häll i ris och buljong.
- Ställ in pannan i mitten av ugnen och låt koka i ca 30 minuter.
- Ringla över olivolja och låt stå i ytterligare 10 minuter i ugnen.
