Färskost med rostad salladslök
Foto: TV4
Färskost med rostad salladslök
7 ingredienser
20 m
Den här krämiga färskosten med salladslök passar perfekt som tillbehör till bland annat räkor.
Se Håkan Thörnström laga receptet
Ingredienser
4 - 6 portioner
4 - 6 portioner- 1 knippe salladslök (vårlök)
- 1 dl vitt vin
- 1 tsk vitvinsvinäger
- 1 citron, rivet skal (ekologisk)
- 2 dl färskost
- salt
- svartpeppar
Gör så här
- Dela vårlöken och ugnsrostade den på 180 grader tills den får färg.
- Mixa ihop löken med vin och vinäger. Koka in vinet i löken i en kastrull.
- Låt lökpurén svalna och rör sedan i rivet citronskal och färskost. Salta och peppra.
