Vad sägs om en sorbet med rosor, jordgubbar och prosecco? Det kommer snabbt bli en nya svalkande favorit i sommar!
Tips! Variera och servera sorbeten i glasstrut som på bilden.
Ros- och jordgubbssorbet med prosecco
Foto: Linda Lomelino
Du behöver
- 1 kg jordgubbar
- 15 blad vresrosor (kronblad)
- 350 g strösocker
- 100 g vatten
- 20 citronsaft, pressad
Sockerkant
- 1 dl strösocker
- 10 blad rosor (kronbladen)
- citronsaft
Servering
- prosecco
Billigaste ingredienserna
Sök i dina matbutikerGör så här
- Lägg jordgubbar och rosenblad i en kannmixer.
- Koka upp socker med vatten och tillsätt citronsaften. Slå vätskan över jordgubbarna och rosen och mixa till en puré.
- Snurra purén i en glassmaskin tills den har en glassliknande konsistens. Förvara i frysen tills den skall serveras!
- Sockerkant
Mixa socker och rosenblad fint. Dra lite citronsaft på glaskanten och doppa sedan i det rosa sockret. - Servering
Dra upp lite sorbet i glasen och slå över prosecco, servera!
18 juni 2020
