Rorsmans frestelse
Foto: TV4
Rorsmans frestelse
10 ingredienser
En härlig böcklingrätt som kan serveras som förrätt eller huvudrätt med kokt nypotatis.
Ingredienser
portioner
portioner- 8 böckling
- 2 äpplen
- 1 purjolök
- 0,5 förp rödbeta, hackade
- 1 förp kapris
dressing:
- 1 dl matolja
- 0,33 dl vinäger
- 0,5 tsk salt
- vitpeppar
- 1-2 tsk dijonsenap
Gör så här
- Rensa fisken och lägg upp filéerna på ett fat. Skala och tärna äpplena och lägg dem bredvid tillsammans med finstrimlad purjo, rödbetor och kapris.
- Blanda dressingen och häll över den. Låt gärna fatet stå och dra en stund innan det serveras.
