Rödkål med fläskrullader
Foto: TV4
Rödkål med fläskrullader
11 ingredienser
En god och lite annorlunda gryta. Passa på att laga den på hösten när rödkålen är som finast!
Ingredienser
portioner
portioner- 0,75-1 kg rödkål, finstrimlad
- 10 katrinplommon
- 5 hela nejlikor
- 5 kryddpepparkorn
- 2 tsk strösocker
- vinäger (eller ospädd vinbärssaft)
- salt
Köttet:
- 8 skivor fläskschnitzel
- 8 ostskivor
- salt
- peppar
Gör så här
- Blanda kål, katrinplommon och kryddor i en gryta. Slå på några matskedar vinäger eller saft.
- Krydda köttet på båda sidor. Lägg på en ostskiva och gör rullader. Bryn dem i en panna med matfett och lägg dem på kålen. Vispa ur pannan med lite vatten och sila över kålen. Efterstek under lock cirka 45 minuter.
