Name: Rödkål med äpple
Yield: 8 portioner
Ingredients: ca 1 kg rödkål; 1 gul lök; 2 msk smör; 6 hela nejlikor; 2 msk strösocker; 2 msk vinäger; 1 tsk salt; 4-5 äpplen (syrliga); 2 msk svartvinbärsgelé

Strimla kålen och skär löken i klyftor.

Fräs lök och kål med matfett i en gryta. Tillsätt kryddnejlikor, socker, vinäger och salt och sjud under lock en halvtimme.

Skala och klyfta äpplena. Tillsätt dem och gelén och koka tills kålen är mjuk.

Rödkål med äpple

Rödkål med äpple

Ingredienser

Gör så här