Rödbetssallad med getost

Rödbetssallad med getost
Foto: Tv4
Jessica Frej
Jessica Frej

Rödbetssallad med getost

Av: Jessica Frej

Från: Nyhetsmorgon

6 ingredienser

15 m

”En fräschare variant på den vanliga rödbetssalladen. Den här är utmärkt på knäckebröd som snacks!” /Jessica Frej

Snittar och tilltugg

Ingredienser

mingelportioner
  • 2 rödbetor [ca. 200 g]
  • 150 g getost
  • 1 msk olivolja
  • 1 tsk citronpeppar
  • 1 tsk honung
  • knäckebröd (gärna fröknäcke)

Gör så här

  1. Riv rödbetorna grovt.
  2. Mosa getost och rödbetor i en skål ihop med olivolja, citronpeppar och honung med hjälp av en gaffel.
  3. Klicka ut röran på knäckebröden och lägg de på en bricka. Toppa gärna med nötter.